Cailles au cidre, petits raisins et lardons

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J'ai testé une petite recette de ma maman...délicieux

Les ingrédients sont plus ou moins a doser selon votre goût étant donner que la recette est de tête

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Ingrédients pour 4 personnes:

4 cailles
100 g de lardons allumettes
60 g de raisin secs
30 cl de cidre
beurre, sel, poivre


Préparation:

Dans une cocotte, faites dorer dans du beurre les cailles.
Rajoutez les lardons et les raisins
Puis verser le cidre.

Cuire environ 1 h à feu doux

et dégustez..