Pommes de terre et carottes écrasées gratinées au cumin
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Pommes de terre et carottes écrasées gratinées au cumin
Simplement délicieux j'ai testé cela ce soir entre amis et bien c'était super bon!
La recette viens de " Gratins!" de Valéry DROUET chez FISRT Editions
Ingrédients pour 4 pers:
400 g de pommes de terre
4 carottes
80 g de beurre
2 c à s de crème fraîche
1 oignon
1 à 2 c à s de cumin
chapelure
Préparation:
Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
Mettez-les à cuire dans de l'eau bouillante salée.
Pelez l'oignon et émincez-le.
Dans une casserole, faites-le fondre avec une noix de beurre et ajoutez le cumin.
Préchauffez le four à 210 degré
Mettez les légumes égouttés dans un saladier.
Ajoutez 60 g de beurre, la crème ainsi que l'oignon.
Ecrasez le tout à la fourchette,versez l'ensemble dans un plat a gratin
Recouvrez de chapelure et arroser du reste de beurre fondu.
Mettez à gratiner 15 min au four.
et dégustez!!
dich- Admin
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